お客様自家製マーマレードで♪

お客様から、自家製マーマレードをいただきました♪

私の祖母も毎年必ず作ってくれていたので、なんだか懐かしさも溢れ、とても嬉しかったです。お客様のお家で栽培している無農薬のオレンジを使って作られたそうです。素敵ですね♪

そのマーマレードを使って、マーマレードポークを作りました。とても簡単なのですが、マーマレードの効果でお肉は柔らかくジューシーに、味もプロっぽく仕上がりますょ。脂身の少ないポークソテー用のお肉に 塩胡椒して両面を軽く焼きます。マーマレード、醤油、酒、ウスターソースを同量づつ、マーマレードの甘みによるので、マーマレードの量はお好みで加減して下さいね。前もって混ぜて置いたソースを絡めながら焼いて出来上がり♪お肉もとても柔らかくなって、ソースとの相性も良いですょ。ビタミン類も豊富な豚肉は、身体にも嬉しい一品ですね。

IMG_3226

関連記事

  1. 認知症 予防と改善
  2. 旧山里小学校でのワーク
  3. 目の日焼け止め
  4. 暑さを乗り切る
  5. 初めてのロードバイク
  6. 梅雨の食養生
  7. また1つ歳を重ねて
  8. 夏バテ知らず

最近の記事

2025年7月
« 5月    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
PAGE TOP