今が旬の鰆で塩麹漬けを作りました♪旬のものをいただく。それが 健康にもとても良いんです。 自然のリズムと共に生きる。それが健康な身体のリズムを作ってくれます。 鰆を塩麹で漬けることで、乳酸菌も取れ麹のデトックス効果や 美肌効果も同時に期待めきますょ。また麹の発酵過程でポリフェノ…
漢方は美容にもとても効果的です。艶麗丹は老化防止、抗酸化作用、慢性炎症、アトピーなどの改善に有効で、肌の保水力をあげて 張りもアップさせてくれます。 私も飲んでいるのですが、肌がとてもしっかりと張ってきた感じを実感しています♪ 主成分は「はしま油」という生薬で、林蛙の卵管なのですが、こ…
漢方をお薬としてだけで無く 日頃から取り入れたいと言う お客様の声から誕生したオリジナルの本格漢方茶。 当帰、桂枝、大棗などをブレンドして女性特有のホルモンバランスの乱れや冷え、精神面にも作用し、気血を巡らす 身体と心に心地よいお茶を作りました。 味もとても美味しいですょ♪ …
とれたてのお魚をいただきました〜♪本当に新鮮で 身がしまって美味しそう♡ お刺身でもいただいて、舌平目はムニエルに、タコにイカはトマト煮込みにして パスタを作りましたょ。 トマト煮込みを作るときも 大棗という生薬を少し加えて作ります。味に深みも出るし、気持ちを安らげたり、安眠効果もあるの…
毎日 食べる食事って本当に大切ですよね。 何を食べるかで 身体は作られるので 漢方を選ぶように 毎日の食事も大切に考えています。 身体が喜ぶ食生活を心がけて、身体に良い食材、調味料を選ぶようにしています。ついつい食べ過ぎてしまう‥そんな声も多く聴きます。 そんな方は 一度 …
私の家にはポメラニアン以外に もう一匹 トイプードルが居ます。 今月で14歳になる 黒のトイプードルです。心無い人に叩かれて、今では視力が殆どありません。片目は失明していて、もう片方は辛うじて 光を感知しているくらで 歩くと色々な所にぶつかってしまうので、毎朝、雨の日以外は 明石公園に抱っ…
日本中医薬研究会学術シンポジウムが東京 銀座で開催され、そのIP中継の講演に参加してきました。 東洋医学では舌診という 診断法があります。舌診は舌の状態で 病気や身体の状態を診る事が出来、店頭でも 行われていますが、その舌診についての詳しい講演がありした。 心筋梗塞など 何…
美味しい物を食べるって幸せ事ですよね♪ 私も美味しいものは大好きです♡でも 脂肪 糖分は気になります。お酒も飲みたいので（笑）だから ほぼ毎日 手作りしています^ ^ 今日はミートボール。揚げたりせずオーブンで肉団子を焼いてから、完熟パイナップルジュース や トマトな…
商工会議所青年部 OB.OG交流会が開催されました。お仕事においても人生においても大先輩のお話、とても勉強になりました。 交流会の企画の一つとして、私は漢方を用意させていただく事になりました。 苦くて飲みにくい漢方。とのリクエストだったので苦さも感じていただきなが…
「東京盛」という日本酒をご存知ですか？実は私も知らなかったのですが 明治11年創業の造り酒屋さんで 東京で今では ただ一つの造り酒屋さんとなった 小山酒造さんが 2020年のオリンピック開催を記念して 復活させた歴史ある銘柄だそうです。 業種は違いますが 小山酒造さんが 東…
