梅雨も明けて、ようやく 梅を土用干しすることが出来ました。三日三晩干した梅干しは 初めてにしてはなかなかの出来で。笑 梅干しの酸味と風味と、市販品ではあまり感じない 梅酒のような とても良い香りが広がりました。 オーガニックの梅をプレミアム酵素にひと粒ひと粒くぐらせてから、沖縄のぬちまーすと、…
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2024.4.16
2024.3.4
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