お客様から 無農薬栽培の山椒の葉と、筍をいただきました。山椒の葉は今が旬。山椒の葉は整腸効果、胃腸の機能を高める効果などがあり、漢方薬としても知られています。食材としては脇役になりがちですが、私は山椒の香りが大好きなので、新鮮な山椒の葉は 色々なお料理に使いたくなりました♪今が旬の新生姜ごは…
ゴールデンウィークに入りましたね。大型連休の方も多いでしょうか。丸中薬局の前の明石公園では例年開催される、ロハスミーツなどのイベントもあり連日大勢の方が起こしになっています。丸中薬局は暦通り営業させていただいているので、まだゴールデンウィークの実感は無いですが そんな賑わいを見るとゴールデン…
