2016年 10月 26日

  1. 秋から冬が旬 蓮根

    一年中 スーパーなどで見かける 蓮根ですが、実は秋から冬が旬なんですょ。漢字で書くとわかりやすいですが、蓮子の根の部分です。 レンコンには、ビタミンCが豊富で、コラーゲンの生成に有効で、美肌に効果がある野菜の１つです。 レンコン料理は色々あると思いますが、先日行った焼き鳥屋さんのメニューにあ…

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  4. いよいよ関西地方も梅雨入りしましたね。ジメジメとして食材なども腐りやすい季節ではありますが、年間平均４キロの添加物と聞い…

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