イタリアンにも♡

とれたてのお魚をいただきました〜♪
本当に新鮮で 身がしまって美味しそう♡
お刺身でもいただいて、舌平目はムニエルに、タコにイカはトマト煮込みにして パスタを作りましたょ。
トマト煮込みを作るときも 大棗という生薬を少し加えて作ります。味に深みも出るし、気持ちを安らげたり、安眠効果もあるので 夜いただくのも良いですね。
アンチョビも加えて、仕上げはたっぷりの
イタリアンパセリと バジルを乗せました。
パセリには身体の様々な滞りをとったり、血を補って 血行もよくしてくれる 効果もあるので、ぜひ プラスしていただきたい食材です。
生薬も イタリアンにも用いたりして 日々楽しみながら お料理に取り入れています♡

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