国産のアスパラガスは今が美味しい時期ですね♪
アスパラは梅雨に良い食材として知られています。
梅雨になると ジメジメしますよね。東洋医学では 湿邪といって湿気が身体に入り 様々な不調が起きやすい季節、様々な不調は 湿気に影響される事も多い季節とも考えます。
そんな季節にアスパラガスは利尿作用があるので、身体から要らない水分を出しやすくしてくれます。水分を出すだけでなく 潤してもくれるので 空咳などにも良いですょ。
また 膀胱炎がある方にもおすすめの食材です。
ヘルシーな食材で注目されている胸肉は、パサパサしないように数か所ホークで刺してから お酒、蜂蜜、岩塩、コショウに ほんの少し お水を混ぜてポリ袋に入れてから 少しもみ 時間をおいてから オーブンで焼きます。焼いた後、粗熱が取れたら 焼く時に出た肉汁と一緒にビニールに入れて しばらく馴染ませると、胸肉とは思えない ジューシーな仕上がりに♪
食欲も落ちやすくなる 梅雨の時期、さっぱりといただけて、元気が補える ヘルシーな組み合わせで、ダイエットにもおすすめですょ。
