2016年 9月 14日

  1. 時鮭

    時鮭が手に入ったので、大好きな粕汁を作りました。時鮭は川に戻る時期を間違えて登って来た鮭で、卵巣などに栄養が取られておらず美味しいと言われています。スーパーなどに出回る事は少ないそうですが、店頭に並ぶ事もあるそうなので、是非注意してみてみて下さいね。 粕汁の時期にはまだ早いかなと思いましたが、冷…

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  4. いよいよ関西地方も梅雨入りしましたね。ジメジメとして食材なども腐りやすい季節ではありますが、年間平均４キロの添加物と聞い…

  5. 　今年の春も寒暖差が大きく、例年に増して大きな気温差ですね。前日と20℃近くの差があったりと海外ではみられる気温差ではあ…
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