2016年 6月 15日

  1. 6月が旬の食材で

    6月から旬を迎えるのが 新生姜。スーパーなどでも目にする方も多いのではないでしょうか。甘酢にするのが良く知られていますが、今回は新生姜ご飯にしてみました。千切りにした 新生姜をたっぷりと炊き込むと食欲をそそる良い香りに炊き上がります。生姜の成分 ジンゲロールには免疫細胞を活性化させる働きがあるこ…

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