2016年 6月 09日

  1. 旬の鰆で塩麹漬け

    今が旬の鰆で塩麹漬けを作りました♪旬のものをいただく。それが 健康にもとても良いんです。 自然のリズムと共に生きる。それが健康な身体のリズムを作ってくれます。 鰆を塩麹で漬けることで、乳酸菌も取れ麹のデトックス効果や 美肌効果も同時に期待めきますょ。また麹の発酵過程でポリフェノ…

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