「ナーベラー」と聞いて何を意味するか おわかりになりますか？すぐにわかった方は 沖縄の事を良くご存知なのかも知れませんね。ナーベラーは沖縄の言葉で ヘチマの事です。私の好きな 沖縄料理の一つが へちま料理の「ナーベラーウブシー」。ヘチマの味噌煮です。沖縄では ポピュラーな家庭料理でなんでょ。ここ関西…
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2021.2.16
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